Быстрый и легкий ужин: несколько простых и вкусных рецептов

Омлет с ветчиной, сыром и луком-пореем

Ингредиенты

• Нарезанный лук-порей, по вкусу
• 150 гр измельченной моцареллы
• 3 яйца
• 3 столовые ложки молока
• Маргарин, соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка дрожжей
• 150 гр рубленной ветчины

Приготовление

• В миске смешайте яйца и перец по вкусу.
• Добавьте молоко, дрожжи и соль и перемешайте.
• Разогрейте сковороду на медленном огне, положите немного маргарина, чтобы он растопился, и вылейте тесто из омлета.
• Подождите, пока край отклеится и поверните, чтобы готовить на другой стороне.
• Заполните моцареллой и ветчиной с луком-пореем и сложите пополам.
• Когда вы будете готовы, снять омлет с огня и подавать.

Каннеллони с сыром

Ингредиенты

• 1 горшок рикотты
• 4 столовые ложки нарезанного сыра моцарелла
• 4 столовые ложки тертого сыра пармезан
• Соль, перец и мускатный орех по вкусу
• 5 нарезанных листьев базилика
• 10 предварительно приготовленных листов теста для лазаньи
• 400 мл приготовленного томатного соуса
• 1⁄2 стакана молока
• Маргарин, необходимое количество

Приготовление

• Подготовьте листы теста, как указано на упаковке.
• Положите немного сыра на каждый и приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
• Добавьте немного базилика.
• Сделайте рулон, чтобы сформировать каждую каннеллони и поместите его в миску.
• Покройте каннеллони томатным соусом и немного молока.
• Отнесите их в горячую духовку, пока соус не начнет пузыриться.

Фаршированные блины

Ингредиенты

Для теста:

• 1 чашка пшеничной муки
• 2 яйца
• 1 чашка молока при комнатной температуре
• 1 столовая ложка масла
• Соль по вкусу

Для начинки:

• 300 грамм куриной грудки
• 1 помидор нарезать небольшими кубиками
• 1⁄2 нарезанного кубиками лука
• 1 столовая ложка нарезанного чеснока
• Веточки петрушки 

Приготовление

Взбейте все ингредиенты в блендере, пока не получите однородный крем.

Смажьте большую сковороду маслом или маргарином и положите столовую ложку теста.

Приготовьте блины с обеих сторон и снимите с огня.

Продолжайте готовить блины, пока тесто не закончится. 

Сварите грудку и нарежьте ее.

Переделайте это с небольшим количеством масла наряду с луком и чесноком.

Добавьте помидор и посолите.

Положите немного начинки в центр каждого блина, закройте его, как саше, и привяжите веточкой петрушки.

Подавайте немедленно.

Картофель, фаршированный микроволновой печью

Ингредиенты

• 1 большая картошка
• 1 столовая ложка маргарина
• 3 столовые ложки сыра чеддер
• 3 столовые ложки сыра моцарелла
• Соль и нарезанный лук по вкусу

Приготовление

Готовьте картофель, пока он не станет мягким.

С ножом сделайте горизонтальный разрез на каждом и удалите немного наполнителя.

Поместите сыры внутрь и принесите картофель в микроволновку.

Готовьте на максимальной мощности в течение двух минут, а затем посыпьте нарезанным луком и небольшим количеством соли.

Гратен

Ингредиенты:

• 1 банка пальмито
• 300 г моцареллы нарезать полосками
• 300 г ветчины в плодах
• 1⁄2 нарезанного лука
• 1 чайная ложка чеснока
• 1⁄2 кубика говяжьего бульона, растворенного в столовой ложке воды
• Перец и соль по вкусу
• 50 г тертого сыра пармезан
• 300 г томатного соуса

Приготовление:

• Обжарить лук и чеснок в масле.
• Добавьте помидор и бульон.
• Готовьте несколько минут, добавьте соль и перец. Продолжайте готовить еще 5 минут. 
• Раскатайте кусочек моцареллы и еще одну ветчину на каждую ладонь.
• Положите их в миску и посыпьте томатным соусом.
• Поставьте блюдо в духовку на 20 минут и подавать.